在23杯咖啡中世界各地

用这令人满意的(和刺激)的国际咖啡文化之旅喂养咖啡因成瘾。
在23杯咖啡中世界各地

在我们有 防弹咖啡独角兽拿铁,咖啡只是在自然条件下存在的谦逊植物,不知道其命运成为最有价值的全球商品之一。在几个世纪以来发现,咖啡文化的丰富和惊人的扩散,以及在世界各地喝咖啡的纯粹方法已经像一块新添加到单一的牛奶丛中一样绽放。

没有人知道咖啡的确切原点故事,但根据传说,这是一个单身埃塞俄比亚山羊牧民,他们使发现将永远改变世界上的早晨。他注意到他吃红咖啡浆果后,他的山羊尤为精力充沛,所以他为自己试了。因此,普罗米修斯的故事给了人类的咖啡因礼物。

人类的聪明才智确保了本发明 许多消耗咖啡浆果的方法 多年来(包括一种“咖啡葡萄酒”),但直到13世纪,烤咖啡豆的概念起飞。在15世纪,在阿拉伯半岛完全建立了咖啡种植,从那里传播到中东,最终向欧洲传播。反过来,欧洲殖民者在斯里兰卡,加勒比地区,巴西和中美洲开始生长咖啡,从而建立了世界各地的咖啡统治。

当咖啡开始历史作为美国文化的夹具时,你可以疯狂猜测吗?这是一个提示:美国文化是茶文化......直到它不是。自然憎恶真空,因此当波士顿港在1773年转向世界上最大的茶时,美国人以一种持续抗议的形式转向咖啡。

今天,世界上很大程度上是奴隶消费咖啡,但崇拜的事情越来越糟糕。在这个吉特利,在世界各地的咖啡上携带我们。

世界各地的咖啡:23种文化接受液体经典

1.美国

三个词: 南瓜香料拿铁。你可能会呻吟,你可能会抗议,但PSL可能是美国对国际咖啡场景中最具标志性的贡献,所以它会停留。

墨西哥

墨西哥也用一点点香料喝咖啡,但是 咖啡馆德尔·奥拉 不是通过季节性的呼气。这种传统的墨西哥含有咖啡因涉及用肉桂棒煨炖咖啡,这给咖啡带来了特定的味道。

Cafe de Olla.
咖啡馆de olla。 经过 protoplasmakid自己的工作, cc by-sa 4.0, 关联

3.古巴

古巴咖啡是强咖啡,这种特殊品牌的浓缩咖啡有自己的名字: 咖啡馆古巴诺。这些小型和强大的涡轮燃料镜头甜蜜的糖浆糖果用糖制成的糖浆与前几滴新鲜酿造的浓咖啡一起搅拌。

阿根廷

你喜欢咖啡用牛奶,或喝咖啡吗?在阿根廷,一个受欢迎的咖啡饮料是 拉拉玛 (这意味着西班牙语中的“撕裂”)。这是一杯温牛奶,加入了几滴咖啡。

巴西

在巴西,咖啡包装一拳。准备 CafeZinho. 非常直接到这一点:咖啡通常是预甜的(意味着它与糖一起酿造),而且经常相当集中,所以有点很久了。哦,它几乎在一天中的任何时候都在服务,因为方必须继续。

浓咖啡
一小杯 浓咖啡。照片作者:jonathan pielmayer在insplash上

6.意大利

意大利咖啡文化值得 整个自己的文章尽管如此,意大利在世界各地为咖啡做了咖啡所做的,所以为利基名人做了什么。威尼斯是其中之一 第一届欧洲进口商 咖啡豆在16世纪,自18世纪以来,意大利咖啡馆曾担任社会和智力话语的中心枢纽 - 因为它是咖啡的推动。选择一杯喝一杯,这总结了意大利咖啡文化,因为这宽度如此之宽。它会是一个 Caffèungo., 卡布奇诺, CaffèMacchiato.或许是一个 福念?我会说以来的发明 浓咖啡 永远改变了咖啡历史的过程,我将坚持下去,但可能会拍摄。

7.葡萄牙

葡萄牙对咖啡文化的最特殊贡献之一是 马扎曼,这包括冰咖啡和柠檬汁(将其视为蜂鸣器阿诺德帕尔默)。咖啡通常很甜,如果你感觉额外的花哨,你可以将像朗姆酒或闪亮的水一样加入。

8.西班牙

你可以用一个 CaféConLeche. 在西班牙,如果你喜欢你的咖啡,那么乳白色。如果你更喜欢更多“咖啡”而不是“牛奶”,请询问 Cortado.。对于真正区域和特定于西班牙的东西,你们之间的糖恶魔可能想要去瓦伦西亚人 咖啡馆Bombón.,这是咖啡和浓缩牛奶(通常不会混合在一起)。

诺斯特
咖啡馆诺斯特。通过 Cyclonebill.

9.法国

对世界各地的文化咖啡的法国贡献也许是最好的总结 诺斯特,一个浓咖啡,别致的热牛奶小划伤。它从浓缩牛奶加入它时,从浓缩咖啡转动时,它的名字(字面上“榛子”)。要肯定的是,法国人自己接受 浓咖啡卡布奇斯 (和淋浴滴水咖啡,为不知道不知道的游客而发行的笑声。还有着名的 咖啡馆AU LAIT. (咖啡用蒸牛奶),但这是大多数法国人只在家里喝酒。所以 诺斯特 it is.

10.德国

德国是轻度烤的土地,我可以靠亲自证明德国的咖啡并不是那么强大,特别是如果你是一个在各种各样的美国人中出血的纽约人。德国是世界上顶级咖啡进口商之一,具有着名的变化,包括 米尔彻卡拉弗 (字面上“牛奶咖啡”)和 Pharisäer.,这是用咖啡,糖立方体,朗姆酒和奶油的两个镜头制成。然而,看着德国发明了滴水咖啡,我将不得不将奥基·乔·德斯奇兰队献祭。

11.瑞典

在瑞典,除非它与糕点和放松时刻搭配,否则没有咖啡。咖啡是一个中央部件 菲克,一个单独或与他人享受的短暂休息,几乎总是作为参观当地面包店的借口。出于这个原因,我选择用肉桂卷与杯子里的一杯咖啡配对,因为你有时间坐下来享受这个东西,该死的)。

菲克
菲克。照片由Nathan Dumlao On Offlash

12.芬兰

芬兰是人均咖啡消费国家之一,通常准备得很强烈(我的意思是,这是生存寒冷,黑暗的冬天的一种方式)。芬兰/瑞典北部的最奇怪的咖啡准备 - 并且可能是整个名单 - 是 Kaffeost.,它是热咖啡倒在奶酪凝乳的大块上。把它想象成一个让你走的散步(与你陷入彗星)。

13.爱尔兰

在谈论世界各地的咖啡时,我会被遗漏不包括臭名昭着的爱尔兰咖啡,其中包括威士忌(加糖和奶油)的不含如此秘密的成分。相信它或不相信,无论如何,爱尔兰咖啡都没有发明。在20世纪40年代,爱尔兰机场餐厅的厨师在寒冷的冬天创造了安慰美国游客的Conce。

14.希腊

希腊用很多泡沫喝咖啡。该方法实际上来自黄铜罐中的沸腾咖啡的沸腾传统,这允许泡沫形成表面(并向咖啡带来一定的奶油)。一旦泡沫溢出在锅顶上,咖啡就准备好了。

土耳其咖啡
土耳其咖啡。照片由Marco Secchi insplash

15.土耳其

您可以或可能没有听到着名的土耳其谚语,称“咖啡应该是黑色的,因为死亡和爱情而强烈。”我个人同意。由于它的#Nofilter准备,土耳其咖啡在世界各地的咖啡的强度等上。像茶叶读数)。

16.摩洛哥

在非洲大陆,加香料咖啡也是一个主题。在摩洛哥,咖啡与肉桂,豆蔻,丁香,盐,胡椒和肉豆蔻等香料混合。

17.埃塞俄比亚

在它全部启动的土地上,咖啡酿造和消费是一个漫长而精致的仪式,可以持续两个小时。首先,豆类烤,地面,在客人面前过滤,然后咖啡(或 Buna.)酝酿三次。传统上,埃塞俄比亚人将盐或黄油添加到咖啡中,但糖正在变得更加常见。

Buna.
埃塞俄比亚咖啡仪式。通过 尼加拉

18.沙特阿拉伯

Saudis喜欢他们的咖啡,有点香料(即豆蔻),它经常供应日期,以帮助甜美的经验。在沙特阿拉伯,服务咖啡是一种重要的仪式展示热情好客,有一定的礼仪规则是为了首先服务于长老。

19.马来西亚& Hong Kong

在香港和马来西亚,黑咖啡与牛奶茶混合,这本身就是黑茶和牛奶的混合。基本上,你得到两个强大的咖啡因车,奶油触感。叫 Yuanyang. 在香港和 kopi cham 在马来西亚,这种流行的饮料提供了严重的颠簸。

20.日本

自动售货机是一个 大事 在日本。您可以从鸡蛋,鱼汤,汉堡包,袜子甚至从自动售货机上购买任何东西。咖啡也不例外,这就是为什么罐装咖啡是日本的代表性的选择。

罐装咖啡
日本罐装咖啡。通过 Ajay Suresh.

21.越南

越南咖啡有点类似于瓦伦西亚人 咖啡馆Bombón.,但关键差异是咖啡直接酿造到浓缩牛奶中,形成更混纺的咖啡甜点形式。对于更新的新颖性,用两个打蛋黄,蜂蜜和香草试试。

22.澳大利亚

如果纽约市的场景是任何形式的具体证据,澳大利亚近年来牢牢巩固了世界各地全球咖啡的时尚文化地图。在我看来,最好的澳大利亚发明是平坦的。不,它不是“基本上只是拿铁咖啡”。平坦的白色与牛奶的咖啡比例较高,并且在其制备方面有点细微。 Microfoam(牛奶以某种方式蒸熟,以使其一致性尤其天鹅绒般的一致)倒在一镜头上 浓咖啡,创造咖啡饮料,比普通拿铁在味道更富裕,更强烈。

23.印度尼西亚

在印度尼西亚,您可以使用煤炭咖啡(不仅在圣诞老人的顽皮列表中)。 Kopi Joss. 被一家咖啡摊位供应商发明,他们认为向咖啡添加燃烧的煤炭可能有助于缓解他的胃痛。它奇怪地,它的工作。据说,煤炭有助于中和咖啡的酸度,但你可能也想尝试它烧焦的糖味。

一旦您'你有咖啡因修复,以一种新语言给予它。
作者爆头
Steph Koyfman.
斯蒂芬是作家,林德料斗和占星家。她也是一个长大的语言爱好者,他长大了双语,并与书籍过早的爱情。她大多被证明自己是纽约人,她可以通过巴比贝介绍自己的瑞典语。她也讲俄语和西班牙语,但她对那些前面有点生锈。
斯蒂芬是作家,林德料斗和占星家。她也是一个长大的语言爱好者,他长大了双语,并与书籍过早的爱情。她大多被证明自己是纽约人,她可以通过巴比贝介绍自己的瑞典语。她也讲俄语和西班牙语,但她对那些前面有点生锈。

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