来自世界各地的11个假期食谱

通过制作其中一个美味的圣诞节,光明节和其他国家的美食来度假。
来自世界各地的11个假期食谱

有多种理由爱节日季节,无论你是来自哪里或练习什么宗教(如果有的话)。对于许多人来说,这是一个让积极的共鸣和与家人和朋友共度时光的机会。但是,让我们说实话:假期的最佳部分是食物。无论您是圣诞节的钓鱼,在新年的日子里的Hanukkah或面条上的钓鱼,假期都是吃得好吃,喝酒和快乐的好时机。无论你在哪个国家,都是普遍的,致力于美味的食物。这是来自世界各地的11个假期食谱的综述,肯定会让你的胃快乐。

注意:各国不是单片,因此常见的菜肴可能因地区而异。如果您在国外度假,这只是一些食物的小型抽样。

来自世界各地的假日食谱

猪肉帕拉提尼克科(胡萝卜砂锅) - 芬兰

美国人喜欢吃甜蜜的马铃薯砂锅,为感恩节,但芬兰人拥有自己的版本,它使用胡萝卜而不是甘薯,通常作为圣诞膳食的一部分。传统的 食谱 包括胡萝卜,牛奶,大米,红糖,鸡蛋,黄油,盐和面包或饼干面包屑。只需将成分结合,撒上面包或饼干面包屑并烘烤它。

2. Bacalhau de Consoada(圣诞节前夕COD) - 葡萄牙

这个特别准备的鳕鱼菜是葡萄牙家庭的圣诞前夜晚餐传统。这 食谱 呼吁盐渍和填充​​的鳕鱼,它配上土豆,胶林果岭,煮熟的鸡蛋和橄榄油,大蒜和酒醋制成的酱汁。

3. Levivot(又名Latkes) - 以色列

 拉美
照片: 膳食改造妈妈| Flickr.

通常由他们的yiddish名称提到 拉美 当庆祝光明节时,这些马铃薯煎饼是犹太人的主食。有时以色列人将通过添加夏南瓜或塔希尼来对食谱进行扭曲,但如果你想坚持脆皮和美味的传统版,请尝试 这个食谱 来自我们的朋友 安德鲁·齐默尔 .

4.焦化(饺子) - 北方

中国是一个大的国家,北部和南部地区成长,吃了很多不同的食物。中国北方的人们全年饺子,但制作和吃饺子(特别是 焦子 )是中国新年前夜和冬至庆祝活动的重要组成部分。猪肉饺子可能是最常见的选择。这是A. 食谱 尝试,但公平警告:制作饺子是一个漫长而相当的劳动密集的过程。

尼高(新年米糕) - 中国南方

中国南部的米饭增长了很多米饭,所以 nian gao. - 中国新年的甜米饼 - 是一个常见的菜。据说象征着新年的自我改善和增长, nian gao. 传统上由米粉,糯米粉,水和红糖制成。 这个食谱 然而,为更现代化和美味的服用增加一些额外的成分(姜,橙色Zest和日期)。

6.肉馅饼 - 英格兰

 肉馅饼
照片: 汉纳多瓦潘| Flickr.

英国爱他们的馅饼,圣诞节时间也不例外。当客人在假期访问时,英语家庭为英语家庭提供服务的习惯性。馅饼充满了矿物质 - 干果的混合物,像白兰地或朗姆酒(或非酒精版本的苹果酒),香料,有时牛肉套装一样 - 并在它们烘烤后撒上糖霜。这是A. 直接的食谱 为了制作美味的传统碎馅饼。

7.Bûchedenoël(yule log cake) - 法国

圣诞节在法国甜蜜,特别是当传统的时 bûchedenoël 供应。它基本上是一个轻型香草海绵蛋糕,卷成圆筒,然后用巧克力糖霜填充并覆盖。这 经典的食谱 解释了如何制作海绵蛋糕和巧克力乳酪结霜,然后将其组合成可美味的木质饼。

8. Tamales - 墨西哥

虽然在墨西哥的全年和拉丁美洲的其他地区享有Tamales,但他们举行了与圣诞节季节的特殊联系,当家庭将会聚集并使美味的玉米包裹吃。这 鸡Tamale食谱 提供一个良好的模板,您可以与您想要的任何肉,奶酪或其他填充一起使用。灌装配上辣调味汁并用Masa包裹(地面玉米面团),所有这些都放在玉米壳内并蒸熟。像饺子一样,制作Tamales是一个漫长的过程,所以家庭经常共同努力解决各种步骤。

9. Panettone - 意大利

 节日糕点
照片: 我是Flickr.

虽然通常在意大利北部和南部之间的食物类型种类差异很大,但对意大利面条或意大利圣诞面包的热爱非常普遍。这甜点是一种含有葡萄干的面包般的蛋糕,有时是其他干果,烤制,然后用糖果糖撒。这是A. 食谱 to try.

10. Toshikoshi Soba - 日本

粗略翻译为“十字架面条”, Toshikoshi Soba. 是一个薄的面条盘,传统上是在日本的新年前夜。在 这个食谱 (和大多数食谱),底座是用大石股票,米林(甜和浓米酒)和酱油,荞麦面面条制成的汤,以制作热和美味的面条汤。吃 Toshikoshi Soba. 据说在新的一年带来好运。

11.酸菜(和猪肉) - 德国

德国人也相信吃一个特定的菜会在新的一年里带来运气和财富,而不是面条,而不是面条,而不是面条,他们吃 酸菜 (发酵,切碎的卷心菜)。通常,德国人将在新的一年里制作一个德国泡菜和猪肉。这是传统的 巴伐利亚食谱 除了德国泡菜本身之外,还要求培根滴下,洋葱,红糖,烹饪雪利酒,鸡肉库存和香芹籽种子。

季节在来自世界各地的这些美味的假日食谱之一来戒指。 bonappétit!

标题图像: 我是Flickr.

以另一种单场竞猜传播节日欢呼!
作者爆头
迪伦里昂
迪伦是一家高级内容制作人,为美国团队提供监督视频和播客项目。他在伊萨卡学院学习新闻,以前为CBS新闻管理社交媒体。他目前正在努力在纽约斯特恩队兼职。他的兴趣包括播客,小狗,政治,头韵,阅读,写作和甜点。迪伦住在纽约市。
迪伦是一家高级内容制作人,为美国团队提供监督视频和播客项目。他在伊萨卡学院学习新闻,以前为CBS新闻管理社交媒体。他目前正在努力在纽约斯特恩队兼职。他的兴趣包括播客,小狗,政治,头韵,阅读,写作和甜点。迪伦住在纽约市。

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